2013年1月22日 星期二

值得支持的小店: BLESSINGS cakes & sweets


BLESSINGS主要售賣自家製cupcakes、蛋糕和曲奇
設計都很獨特具心思
還有立體蛋糕製作和customized cakes

小店經營
門面沒經華麗修飾
不顯眼的小店
不顯眼的小店

舖內亦較細小、只足夠四五人左右站立
廚房正設在旁

曲奇多為$45/包
試吃過伯爵茶味、牛油香卻亦頗濃
個人還是喜歡果仁香脆獨特的口味
所以這次我買的是蛋白果仁脆餅($40)
件數不多但很厚身
件數不多但很厚身

列明材料但沒有重量
列明材料但沒有重量

話明"脆餅"當然十份夠脆
這款是沒有牛油的
所以即便是厚厚的餅身吃下去毫無漏滯感!
"咯嚓咯嚓"聲自然也就不絕於耳
果仁有些是碎粒但也有些是接近半顆的size、份量亦不少
可見果仁不是機磨的、吃下也更具口感
不過不管哪裏出品、其實曲奇餅類對我來說還是太甜了.........
(個人喜吃極純不加糖朱古力、所以不敢說甜度、只好要各位自行衡量了)
尤其在沒有牛油香的烘托下只靠糖來帶出甜味
可能就像macaron吧?
我也不甚喜歡macaron...因為一般都太甜了..
但這款脆餅其實還不錯的=]
沒有牛油已可算是較健康的選擇
把整包吃光也沒有半點罪惡感

這裏每包曲奇都有連結著一張卡片
即使同一款曲奇也有不同的卡片可選擇
上面寫著名言警句
提醒自己或送給親友也不錯喔
每袋都綁上一張名言卡片

每日供應的曲奇和cupcakes款式和數量不定、有特別想要的須預早下單
曲奇設有試食

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