抵吃之午餐: Bistronomique

考過第一科試

放學當然要去吃頓飯才回家繼續努力

前天才在Al Molo吃了Wild Mushroom Risotto

便有點想跟其他店作一比較

發現不少食客紛紛推薦此開業不久的西環小店

而且價錢相宜

Set lunch的Promotional Price($108)應該是近期和平日才有

比正價要便宜$10 ($118)

只是再看不過兩三個月前的食評就發現到那時的Promotional Price是$98

現加價$10是當時的正價

時間，果然就是金錢

要買趁早, 便專程乘小巴來一趙

看看是否物有所值

己知是小店

不過樓底不算矮

玻璃作門也有足夠自然光透射進來

而且冷氣開足

環境不錯

怕冷的可坐進近酒吧附近位置較少冷風吹到

小店

光線明亮、乾淨企理!

雖然有烤雞、是日鮮魚SNAPPER等選擇

但已鎖定Risotto為目標

是日也有供應

看看前菜有湯、凱撒沙律和香草三文魚

不想喝奶油湯和有銀魚和煙肉的沙律

就只好點上三文魚了

餐包--法包夠熱! 牛油量足!

首先到來的是法包

這才讓我醒覺這間是法國餐廳(平日較多光顧意大利或西餐廳)(笑)

法包熱得來帶脆卻非烘過那樣子

更像剛剛焗熱

而且一人也有三片(雖然體積頗細)

誠意可見一斑吧!?

配搭不錯!

Salmon gravlax with green apple pieces and creme fraiche

賣相跟以往食評中所見的不一樣了

全都由廚師整合在一起

各有好處

Dill跟三文魚比普通煙三文魚別有一番滋味

配上新鮮的沙律菜和清甜中帶微酸的切粒青蘋果

正好中和三文魚的油脂

Smart combination!

而且creme fraiche的份量也不過多

這可十分重要!醃製過的三文魚本已夠咸鮮和柔軟

加上刁草和其他配料其實味道和口感已有豐富的層次

dressing只是小小配角、為整道菜加上一點濕潤

醃製三文魚的質素則無謂吹毛求疵

作為Set lunch前菜、不論份量或味道都絕不賴

份量剛好、味道夠濃

Wild Mushroom Risotto

看上去有很多啡色粉在面頭

不知道實際上是甚麼

不過好像帶點香味

飯粒都被醬汁覆蓋

可以期待吃下去不會味淡

即製的食物也不會有不夠熱的情況

米飯所用的應是普通的意大利短穀米Arborio rice

從上層的飯可見粒粒分明

不會有煮得不夠而幾粒粘在一起的情況

烹調不論時間掌握、味道都比Al Molo好!

軟身得來有咬口

不會過稔也不會硬得難嚼

可以讓人慢慢品嚐醬汁和菇菌配合得宜的味道

我試過用叉子截進一粒飯粒

結果是失敗了

因為剛開始時飯粒比普通米飯硬而截不進

再瞄準一點則因飯粒粒身較短而只會斷開、不能被叉起

野菌為數不少!

切丁的、切條切片的、大小適中

均勻地混和在飯內

雖然整碟的份量比Al Molo少一點

可能因為那是散點、這裡是Set的portion

但野菌的份數好像不相伯仲!

所以比例上而言Bistronomique應該稍勝一籌!

即使是Set的量也絕對夠飽的! (不要忘了還吃過餐包和前菜!)

更多人有飯吃剩(比吃不下更像是習慣了要吃剩一點才不會難看..)

Sauce的味道香濃但完全不膩口、又能使人一口接一口吃下去

不像普通餐廳所用的Cream sauce般"白晒晒"濃稠得來奶味過重

基本上多半都會蓋過菇菌特有的菌香

份量也剛剛好、吃到最後可以"清碟"

這次的lunch令人滿意

雖加了價但依然是一great value =]

唯獨是未能邀友同來

以致難以再點desserts品嚐

只能拍下照片、留下殘念

Apple Tarte Tatin

賣相不錯!

Quite nice but a little pricey: Light Radiant Food

Went to Light Radiant unexpectedly because the Italian restaurant I wanted to try was closed at the moment.
It was around 0315 when I arrived, and there was no other customers as the restaurant is normally closed after 3pm.
The boss(I guess) asked me what I would want to have to see if they can still make it, and he was nice to talk to as I asked him to recommend the more popular dishes to me. I was not that hungry but really it was time to eat as it had been so many hours after breakfast. When I saw they had a pea soup on the menu, I subjectively assumed that it would be quite thick after mashing so I ordered the Grilled Portobello Mushroom with Salad, which is one of their signature dishes.

Organic soup---Split pea soup


rather watery
I should say it was only because of my own expectation that it would be thick so that I was a bit disappointed when the soup came. First it's because of the portion; only half of the bowl and second, it was rather watery. But whatever, I wouldn't be that full and could have the quota for dessert then
So I just forgot about the soup as it was nothing"neither special in taste"though organic

Grilled Portobello Mushroom Salad

Nice mustard sauce!
I really like mustard but normally it's often used to accompany meat, so I can hardly include any in my diet. Portobello mushroom is seemed as a meat substitute by many because of its texture and strong taste among all kinds of mushroom so it's really nice to have mustard sauce on it=] It was made right after order and serve right after cooked so you can enjoy it while it's still staying fresh and at its best taste!
And don't overlook the veggies! It's just easy to see that they were exceptionally fresh. Definitely better than most of the salad deli even at peak hours! As I was not sure if I'd like the dressing, I asked to have it on the side, which was served in the little cup. It tasted surprisingly refreshing because of the lemon and vinegar in it and of course it did its job well that it really matched with the salad=]

As the dish I had here was really light, though comforting and refreshing, I went to Grassroots Pantry afterwards to have a dessert to 'complete' my late lunch

You can make a call if you want to have something to eat there after 3pm. There are sometimes walk-in customers during that period of time and the chef may probably be there.
As the food is made right after order, it's better to come when you have a longer time for lunch.
The environment is nice with quite a lot of green stuff and light in colour, but it's also an open area that you must hear the other people talking.

上品濃湯無與倫比: MANA! Slow Fast Food

天氣轉涼自然想喝暖粒粒的熱飲

冬天就是最適合飲湯的季節!

MANA!的湯品($40/cup 330ml)質素絕佳

美味、健康、足料、風味、獨特、新鮮、新穎

更是飽肚之選

已經買過很多次了

今趟選了三款一次過寫個總評吧!

昨日喝的是這款--藜麥辣椒薄荷洋蔥辣豌豆湯+青檸汁

不同豆類和藜麥都有豐富蛋白質!

辣椒、薄荷和洋蔥只是其中一些配料, 份量不多但配搭得宜

能使味道更有層次

各種豆類有磨/煮爛的也有整顆的

所以喝跟吃同步進行, 又有嚼勁

喜歡與否則因人而異

青檸汁可以選擇下與不下

下則間接令湯沒那麼濃稠

也混入清新的味道調和

給人感覺良好

前日是這款--甘藍葉青扁豆洋蔥烤椰菜花雜菌湯

軟(菇)硬(豆)皆備--口感豐富

雜菌有切碎亦有大大片!口感十足!

菌類為數不少

椰菜花跟炒的差不多, 沒有很冧

所以雜菌的軟稔跟豆豆和椰菜花的爽口形成豐富口感

椰菜花和雜菌+豆的配搭亦頗新鮮

調味不重, 沒有Life的濃湯般有濃濃的黑椒/香草味

兩者各有特色, 亦是健康之選

每日的款式也不一樣

但新鮮程度、風味、款式而言應是MANA!優勝

個人偏好MANA!

再大大前日是這款--薄荷黑藜麥扁豆辣豌豆湯+檸檬汁

吸引我再不斷來試湯的一款!

三款中的最愛!

這次檸檬放在湯上面

因為第一次吃黑藜麥, 也是第一次喝加入藜麥的湯

加上之前喝過有薄荷的湯(MANA!食評中所寫之凍湯)印象不太好

不過對豆湯一向有好感

所以也不怕點來喝

怎料一試便出事了!!

對MANA!的豆湯超級上癮!

都是因為這個湯的辣豆跟輕輕的薄荷、檸檬汁融和得相當出色

清新得來又帶有點刺激的辣

而且藜麥、豌豆、菜葉等用料十分多元化, 配搭得當又別出心裁

質素當然一如以往的高

所以說喜歡濃湯、有嚼頭和愛新鮮(不論是款式還是用料)的人絕對要來試一試了

我還沒有找到比這裡更好更足料的湯品(western style/fusion)

極豐富又高質素的用料!

新品出爐: Levain Bakery

新出品的黑朱古力紅莓合桃酸種裸麥包($44-->$35)這個月有八折優惠!!

所以把緊機會臨月尾趕去試一試

怕朱古力太甜

買之前先問問是否黑朱古力(是黑就夠了, 再要求高純度便太過份和偏重個人口味了)

不過基本上是否黑我也會買來試的XD

可以堂食而且沒有加一

還有大大杯水和餐具餐巾

又替客人烘熱

在這寒冷的上午又不趕時間當然選擇堂食!

烘熱了送上來, 好吃!

賣相不特別

就是裸麥包黑黑的樣子

烘熱的時間算是不錯

不過冬天可以再烘多一點

有需要可出聲要求

足料! 

Levain麵包餡料一向不孤寒

這次也不例外

黑朱古力份量不少

熱度足以令朱古力變軟

但不會溶化得太過份而容易把手都弄髒

合桃的份量也剛剛好

不會多得抽乾口水

甘香微苦與黑朱古力的甜正好中和

雖然黑朱古力可以更苦但已算不太甜

加上紅莓令麵包鬆軟得來帶點濕潤

雖然其甜甜的果味稍稍被濃烈的朱古力味遮蓋有點可惜

但也不是一無是處

而且對健康也仍是好的

這個配搭配上酸種裸麥包本身微酸重麥香的味道頗能擦出火花喔!

最後我把已放進袋裏的半個也吃掉了............

另外有新出的Herbs&Anchovy Fougasse, 聽說也不錯吃的, 可是我不吃鯷魚所以不會試了

中午前的時間人不多, 店內頗靜適合三兩知己或一人享受=]

馳名糖水麵店: 玉葉甜品

其實一直都有念頭想來玉葉試一下糖水
價錢便宜好像也挺出名的
只是沒有很強的推動力
也就拖到現在
最近雜誌有提到(果然有力推動消費和宣傳!)
便啲起心肝來吃一次

海帶綠豆沙(熱$10/凍$11<加價$1)

主要材料:綠豆、薏米、海帶

所用闊碗是正常size
綠豆薏米不算多所以不會很飽
海帶則又大片又多!沒有煲得冧, 看個人喜歡怎樣的口感了~
但大大塊其實有點難進口(於我則沒甚麼影響)
可惜的是湯太甜了
而且綠豆不算煲到起沙, 只屬還可以的程度
整體而言是可以一試
所以還可給予笑臉
若果臭草綠豆不像海帶的甜
那也可以再來
因為始終價錢較平
偶爾經過來也沒關係

注意~糖水1時後才開始供應

乾果與果仁的有機酸種麵包: Tufeipainpain 土匪飽飽

上班沒甚麼時間買午餐

便早一天到土匪看看有沒有未試過的

買來作午膳

又給我遇到未試過的Sourdough Cranberry Walnut(蔓越莓合桃酸種)

自從吃過Panash的蔓越莓合桃黑麥包後便喜歡上Cranberry和Walnut這個配搭!

比其另外那款藍莓合桃好吃多了

(當然也是Panash出的這黑麥包做得不錯)

也覺得比一般Raisin and Walnut的配搭更好吃!!

十分十分可惜的是Panash已不再出這款麵包了

(先是小分店不再做, 後來全部都不做了)

其他做Sourdough/Ryebread的麵包店都有不少其他配搭

但會做Cranberry and Walnut的始終未見過

後來發現土匪有出, 當然成為目標之一

今天又被我撞見當然沒有猶豫

唯一遺憾的是我用作翌日午膳便無法在最佳的時間品嚐了

不過不論怎樣我也會先買下才算喇

對那咸味的Plain Focaccia也很感興趣

可是實在未有機會吃所以只好留待下回相遇再說

土匪的麵包形狀都頗具心思=]

這個樹葉狀的看上去也覺美觀

面頭的麵粉不算多

不明白為何有些麵包店喜歡灑上厚厚的麵粉在上面..弄得髒兮兮的, 又不會增加甚麼口感和賣相變好

土匪下的份量非常適中, 從不過量(我會留意因為我不喜歡太多粉)

重量方面

我說過在舊網上看到這些酸種包多數是200克左右

這個也不例外地標列為210克, 形狀沒變不會認錯

可是我回家一秤

發現連袋只有155克

不是說會不夠吃

只是讓我疑惑其他我買過的麵包究竟是否也如此

第一口咬下去便有不少莓乾和少許合桃碎!

土匪麵包裏的乾果從來不會像一般麵包店所用的乾果那樣甜和濕

可能用的是沒有添加糖和油的乾果(我們通常買到的都有加糖和棕櫚油來加甜和保鮮!)

所以吃起來很討好, 味道剛剛好

吃至中段也沒變=]

可是合桃碎真的比較碎..

咬口只是一般~份量也不算多

其實合桃價錢的確較其他果仁貴"我會這樣理解

還是喜歡Levain那種較大顆的

讓人很有滿足感

可惜的是麵包隔了夜..跟即日吃差很遠很遠很遠呢!

看不出來的那種靭和乾乾的感覺真的無法避免..

它不是脆口法包隔夜的煙靭好嚼

而是帶點鞋口和乾身

不過這不是麵包店的問題

所以評價不會因而下降喇~

橙、薑、杏脯的配搭: Tufeipainpain 土匪飽飽

差不多每逄星期四就會到土匪買包

不過由於上堂吃的關係很難照相

所以都沒有寫食評

這次買完便在街上先拍照了=]

每次都在12點半左右到達

已出爐的酸種包有限(說真的可放麵包的架子位置也有限)

幾乎不需要選擇(對我這個有選擇困難症的人來說是好事..)

但我每星期都會遇到不一樣的麵包

所以依然能嚐試不同的配搭

這天買到的又是網頁中沒有列出的(新)產品!

Sourdough Citrus Ginger Apricot Sourdough Bread

Again, the paperbag is from M&S.

看上去好像黑黑的，但不是燶喔!

圓圓的一個圈並不特別吸引

但只要嗅到這裏獨特的天然酵母和有機麵粉的味道

便知道與眾不同

跟附近同樣用自家酵母的levain的麵包即有很大分別

因為每間麵包店來貨用料都不一樣, recipes又各異

不只是香味, 味道質感口感全不相同

不過兩者的水準都很高

(Levain的麵包則不是有機的, 但用料很足, 特別是Sourdough rye的系列)

土匪多是約200g的麵包

只有Sourdough Alain(亞倫粿麥及全麥)500g, Sourdough Caraway seeds(葛縷子裸麥)500g和Sourdough Mixed nuts Twig(雜果仁棒)較重

我買多數是約200g的一個for lunch

我算作一人份量

因為我自己一次便吃光, 不用切片之類

Abundant pieces of dried fruits!

相信是橙皮和杏脯乾的份量較多

薑味不明顯

但甜度不算高

而且維他命A,C豐富XD

所以還不錯喇

沒有果仁便不會有crunchy的口感

但包身仍是煙靭好嚼的

相對另一款只有乾果的Sourdough Mixed Fruits而言, 這個甜度較低但味道較平凡, 雜果乾口感豐富得多, 用料也十分有份量而不會過甜, 所以我認為雜果乾更好吃

Cinnamon raisin roll也不錯, 不過不比雜果乾好, 稍嫌肉桂味不夠重, 葡萄乾沒啥特別

Simple and absolutely nutritious: MANA! Fast Slow Food

又來了!

將近十時

今天只想吃個簡單的早餐

為身體detox一下

聽說wheatgrass shot有許多micro-nutrients

在香港並不常見

更何況是新鮮即榨的呢!

超市售賣的都是加入大量糖份的加工品

其實要即榨即喝才能保存較多營養!

而且wheatgrass juice罕有

這裏售$40/30ml

據我所知另外再有鮮榨wheatgrass的是Sawasdelight($45/35ml)

價錢差不多

可愛的泡泡=]

第一口喝下去

是甜甜的

再喝

便是青草味

青澀中帶點苦

果然不是一般人會接受的味道

我也需要點時間

不過感覺良好

Detox就是不一樣"只好這樣想

但我也鼓勵多些人試試

感受原始和天然的味道

說不定你會喜歡喔!

flat也不必餡料豐富才好吃

看起來很長=]

實際上都頗長

感覺好像比其他breakfast flat的還要長

MANA! Classic($40) with wheatgrass shot($40)=]

MANA! Classic=flatbread with just Zaatar

簡單樸實=味道悶蛋?

絕不!

起碼不會是這裏(笑)

薄薄的摺疊了許多重

超熱!!

一咬下去便是香濃的麥香

完全令我著迷

超讚>V<!

薄薄的餅皮摺疊成幾層也不難咬卻不失嚼頭

非常討好

滿滿的Zaatar(大心)

Zaatar當然也塗得不吝嗇

不要以為只有Zaatar味道會單調

Zaatar: Sesame, Thyme, Sea salt, Sumac

所以說這是享受純粹Zaatar的味道

芝麻香、百里香、鹹香、漆樹果香

下的份量剛剛好不會過鹹或過多

對我這個極度喜歡wheat products的人來說感覺非常滿足!!

名物之烤豆腐冷蕎麥麵: 豆苗居

十二時半左右的時間walk-in

坐二樓長桌便多半有位無須預約

對著可愛的MENU翻來覆去

掙扎著到底試試算是這裏的名物(雜誌曾介紹)Soba配海藻沙律和烤豆腐還是點Indian curry吃上回試過我很喜歡的chapati

當我跟笑容親切的店員說這"難題"時

她便很直接地說試試Soba吧, 很好吃的

她的語氣和態度完全不是那種會讓你覺得那是因為Soba價錢較高才這樣說的感覺

而Soba的確有我很想吃的豆腐和其自家製的豆腐醬、芝麻柚子醬等

我又猜想Indian curry可能食味終究比較普通

所以我最後也很聽話地點了Soba

Japanese Cold Soba. Seared Marinated Tofu. Hijiki Salad. Tahini Miso Dressing($162)

材料都用心的排放=]

一大碗的Soba被配菜完全覆蓋

原先我是看不見麵條的

開始吃去豆腐和沙律才看到

而且發現份量比想像中大份很多

(早知叫少麵...)

海藻沙律配上他們的柚子dressing很好吃

爽口清新

帶點酸夠開胃又不過份

我猜這個應該是最貴的材料

看起來很像在貴價(日本)超市內售賣那些乾海藻

但令我驚喜的是那兩片蕃茄!!

新鮮自然不在話下

味道竟是那麼的鮮甜而絲毫不酸

有機會真想問問那是何種蕃茄

不過沒有一種材料我願意放棄來換取更多蕃茄喔.....

因為其他全都很好吃的說

美味豆腐!

烤豆腐共有四片

斜斜地澆上自製豆腐醬和黑芝麻

味道清新絕不油膩

豆味濃郁軟硬度剛好

不會一夾便散但稍稍用力則會分裂

只有經輕烤過的豆腐才會這樣吧

而麵條很難出甚麼差錯

Soba本為軟身麵

不像意粉般會煮得彈牙

但不會過稔糊口或斷斷碎碎

吃起來滑滑溜溜的

重點是跟Homemade dressing混起來一起吃

這便夠美味了

街坊店: 出前壽司刺身店

這是家樓下剛開業不久的外賣壽司刺身店

只有少量堂食座位

店內有四個位

桌子只像BAR枱般延伸出來

而且因地面不平而向下傾斜

這種小店坐得不算舒適

不過冷氣充足

還可以吧=]

這次先試一下味噌湯($12)

湯料若隱若現

店家已煲好一鍋(不是即沖..)

味道沒Pret A Manger的鹹 (我平日絕少吃日本菜所以很難跟哪家作甚麼比較.....)

味噌不算太濃

不用怕鈉含量過高

蔥花海苔豆腐洋蔥絲

頗為足料

材料倒還豐富

雖然只是一般貨色

但份量不少

以價錢而言算不錯了!

Pret售$18/cup也沒有豆腐蔥絲咧!

所以我還會再來喔!

最近愛上了味噌湯

可是由於主要做外賣生意和方便的關係

店內用餐也是用即棄餐具很不環保

幸好我平日有自備餐具

這也是沒辦法的吧

店子小員工少還要洗太多碗碟餐具的確麻煩多了

希望買外賣的人都能意識到這問題而自備器皿吧

有些新鮮運到的刺身好像沒有列在外賣紙上, 但門外有黑板列出特選刺身/壽司

名不虛傳的貴價美味: 豆苗居

考慮了很久要不要來一趙豆苗居
因為位置偏僻而價格不菲
今早仍然猶豫了好一段時間
最後也決定要來試試
不管有沒有我想吃的chocolate cake也沒關係

由於下午要上課還要乘車
早於開店時間12點便到達
小店已差不多準備完畢(很多小店都不準時開門的..)
甫一進門已看見大廚兼老闆娘Peggy在廚房忙
她立刻面露笑容並喊其他人來招呼我
我說想到二樓進膳順道看看環境(畢竟是首度光臨)
上樓前督見有Chocolate cake!
心裡實在高興
因為不管怎樣也應該不枉此行了
沒有替MENU拍照
那是很精緻的手繪本
可以好好欣賞可愛的畫冊和仔細看看每道菜的用料
環境實在不錯
也很寧靜

二樓長桌

Nice surrounding=]


因為想吃蛋糕所以不能點太多
可是很想試試之前食客提過的Dhal
但只點一個湯又好像太少
最後多加一個appetizer: Middle-east spreads w/ homemade chapati

Dhal with wilted amaranth leaves($52)

莧菜份量不少!
邊喝邊發現有很多藏在裏面!
這裡用的應該是yellow lentils
不像Life般全都煮得溶爛
仍可看到部份頗完整的扁豆
味道當然濃郁又帶一點點辣
非常好喝!
不過$52便比Life $35/Mana! $40(small cup)都還要貴~

Middle-east spreads with homemade chapati($98)

Homemade wholewheat chapati

趁熱先吃一口全麥的chapati
超好吃!!
喜歡全麥味道的難以抗拒
chapati厚薄得宜
吃兩塊不會太飽但很足夠!
份量剛好
(我是邊喝dhal邊吃chapati, 其實已完全等於一個main course, 絕對飽足!)
可惜銀碗不能keep warm
吃第二塊時已涼掉
下次要問問extra chapati須另加多少$呢!


4 types of spreads
正中:Raita=yogurt dressing with cucumber and mint
左邊:Baba ghanoush=eggplant dressing with tahini
中間:Muhammana?=tomato?
右邊:Hummus=chickpeas dressing with tahini
四款spreads都各有特色!
最喜歡raita, 跟tzatziki相似
Refreshing taste=]
吃的時候並不知道那是Babaghanoush=eggplant dressing
像吞那魚沙律般軟軟的
味道輕淡不膩也倍感清新
甚至可以單吃醬
紅色那款我也不知道用甚麼做的
味道卻很是不錯!!
看起來像Salsa但完全不同味, 不酸也不辣
應該混合了一些磨碎了的豆/果仁而較有嚼頭
Hummus算是平常見得最多
可是這裡的像是自家出品
比我曾吃過的(如Pret的Hummus sandwich)較硬和乾身
只有底部油份較重
混有切半的chickpeas和某種herb(mint?)
味道更自然和重豆味少油
但較難spread

Chocolate cake($58)

這裡的vegan chocolate cake是常溫蛋糕
不知道面頭的cream實際上是甚麼
帶有朱古力味, 滑滑溜溜的
為下層不濕潤的蛋糕增添texture和稍微增加了甜度
下層蛋糕近乎可以說不甜
非常適合我這些不喜歡太甜但又喜歡吃甜品的人
Creamy topping
 
蛋糕內有很多chocolate nibs!
因為不甜所以我猜是黑朱古力XD

價錢貴是無容置疑
不過是否值得便見仁見智了

失望下沒驚喜的平凡: O Green Cafe 有機餐廳

在網上找到O Green的網頁

又發現有MENU

卻不知道那已過時不準確

去到才逐漸發現店子現收加一、菜色少了、只有一個set lunch(non-veggie)、沒有豆奶和杏仁奶等等...

好不失望

環境是不錯的=]

差不多中午時份

附近的office大部份還未放lunch

特意先到埗享受較寧靜的時間

每日不定供應

蛋糕選擇不少

大部份每件$58

一問下才知道款式卻也是每天不定

今天沒有vegan cake(Chocolate tofu)

實在大失所望

原本打算吃Fusilli salad w/ pesto & mixed nuts

但問問店員又發現這個沙律是暖的...不太對胃口..

便轉點了蘑菇汁雜菜雜菌長通粉($88+10%)

So-so而已

一上桌才知道原來是先炒意粉再另配蘑菇汁

而不是蘑菇汁燴意粉

又不禁有點意外..

配料看上去好像頗多

包括:紅蘿蔔, 蘑菇, 豆角, 西蘭花很少

炒則不免油膩, 但沒有過咸

應說不下點蘑菇汁便無味

而醬汁份量充裕, 味道簡單不濃郁

只是醬汁加上炒意粉的油便有點太多的感覺...

整體而言味道只能說是Soso

環境、心機是看得見的

但這次首度嚐試卻不免令我感到有點失望..

或許是我期望太高?

加上現在要收10%、飲品必須散點等等...

除了點set lunch外, 價位實在太高

特別預訂之Nutty Twigs: Tufeipainpain 土匪飽飽

在網頁中發現有此產品卻從未在店裏遇見過

多數只有一個個的乾果果仁麵包, Focaccia和亞倫裸麥

十級喜歡nuts的我當然不能錯過這個mixed nuts twig($35)!

所以嘗試電話預訂

每款必須兩個或以上才接受

我便order了兩條twigs來試

怎樣不好吃也有個限度

基本上這種麵包很難不好吃啊!

順道可以跟levain的mixed nuts branch($15)比較一下

後者可便宜多了!

當然size是較小, 但我未見過twig的真身前也不知道兩者相差多遠

而且levain那個比較像french bread有非常crunchy甚至硬的外皮而不單只不是煙靭/軟麵包

Twig則是sourdough bread

兩條變四條

袋子不是土匪的(是我再用M&S的)

請店員替我分切一半然後放進袋裏

一條真的很長!

因為分開了我沒有合起來量度

不過我想大概有我手臂那麼長

雖然照片反光..但依稀也看得出它很粗很大條..

但麵包只要好吃, 我定能一次過clear..

這次也不例外

用料頗多

再看橫切面

有看頭也有內涵

不過果仁沒有烘得香脆的氣味

感覺原始

levain的則明顯烘過, 會散發超誘人的香氣(笑)

所以說是各有特色喇

而這條twig份量不少也不算貴

但要我再預訂至少兩條我想暫時不會encore了

越吃越咸的Veggie patty: BLT Burger

跟一位朋友約會聊天
想找個靜一點的地方
下午的BLT BURGER人不算多
我們也想試試BURGER
而且有素食的選擇(For me)
所以成了今次的目的地

友人點了個BLT BURGER COMBO($158)<<後
我要了VEGGIE FALAFEL BURGER加Portobello Mushroom($78+$12)<<前

正；除了Falafel以外

BURGER頗大但不難完成
麵包烘過脆口又有點煙靭
麥香還可以, 不太突出(不意外,麵包不是強項)
Dressing主要與生菜上的蕃茄, 牛油果, 洋蔥粒混合
份量剛好不過多, 也不油膩, 感覺不錯! (這個倒意外, 因為美式BURGER醬汁多數下得較重手<重口味, 如BIG BITE那些)
FALAFEL上則塗上薄薄一層HUMMUS
這才更有點地中海味道
不過只是輕輕塗抹, 味道亦不見突出, 只是湊合湊合做個地中海菜的樣子
FALAFEL應該混入了辣淑, 原本覺得味道不錯, 有點咸又帶點辣, 頗能造成味蕾的刺激
可是越吃便越咸..越吃越咸...
外皮也變冷變硬, 自然不多好吃了
咸味來自FALAFEL的內餡調味
而且是現成貨所以不能減咸
實屬可惜
旁邊的配菜酸瓜很對口味就是真的!!

牛油果雖不多但夠熟好味

曾有食客反映牛油果生熟度一般, 那張圖片看上去也有點硬硬的
但我這個卻是已成熟的牛油果, 沒有容易變黑, 頗能與醬汁融合
只是份量實在少
加$12大元的烤菇夾在FALAFEL和生菜中間
比加cheese還要貴
味道是不錯的, 卻也是份量偏少

聽友人說BLT BURGER味道不錯, 份量足
BACON香脆, 有時帶點煙靭, PATTY也頗厚
以女生的食量, 完成整個包和一杯SODA, 薯條一定不能吃光..薯格可能會好些

1st time "Nice try: 川善茶居

這是我第一次到川善

上、中環行的目標之一

不論飲品還是食物都沒有讓我失望喔=]

難得來一回上環

可是只有自己一個

可以點來試吃的不多

開首便來個Veggan Apple Pie配一杯Matcha Classic

老闆娘提Cake來時建議說此二者相襯之下抹茶喝下的味道會不一樣喔!

蘋果批的甜度不算高

邊位較多糖(就是相中蘋果片旁邊黏黏的糖漿)

吃了再喝抹茶果然不錯, 在原本濃郁的抹茶味外還與蘋果和肉桂的甜味融合

暖暖的蘋果批一上桌便立時吃了一口才拍照..所以缺了一角XD

作為午餐當然不夠喉!

忍不住又點了另一名物---香蕉蛋糕

當日剛開舖不欠, 蛋糕只有雜莓和香蕉兩種

問了哪款較甜

老闆娘說都差不多~香蕉應該會甜一點(香蕉本身較莓果甜吧!)

但在店員的推介下還是點了香蕉蛋糕!

還想試試滿有特色的Matcha Soul(少甜走提子乾)

熱的竟然也用了高杯

看起來很不錯=]

不過還是蛋糕較得我歡心!

一點也不後悔點了香蕉蛋糕!!

我覺得比蘋果批更好吃!甜度好像更低

或者該說甜味來自香蕉天然的本質

最好是配上伴碟的新鮮蜜糖香蕉片一起吃!!

味道非常好=]

(後來再去也試吃了藍莓蛋糕, 但還是比不上香蕉的說XD)

自此我喜歡上香蕉製作的蛋糕!